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ビタミンB12の役割とは?

貧血対策

ビタミンB12は、増血のビタミン
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貧血の改善には、ビタミンB12が大切な役割を
果たします。ビタミンB12は、増血のビタミン
といわれ、赤血球の生成や代謝を助けます。
ビタミンB12の役割とは?

ビタミンB12は、増血のビタミン

ビタミンB12は、葉酸とともに核酸やアミノ酸を合成します。
また、増血のビタミンといわれ、赤血球の生成や代謝を助けます。 
通常の食事をしていれば欠乏することはありませんが、植物には
まったく含まれないので、菜食主義者の方は注意が必要です。
欠乏症になると、悪性貧血や長期に渡る神経障害をおこします。

◇ ビタミンB12が多く含まれる食品
カキ、シジミ、ハマグリ、イワシ、サバ、牛乳、卵、チーズ
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