女性の場合、一回の生理で約２０㎎の鉄を失っているとも いわれ、どうしても 鉄が不足しがちになってしまいます。 鉄は、健康を維持するのに欠かせないミネラルですが、 私たちの体内でつくることはできませんので、常に食べ物から 補給できるように気をつけていかなければならないのです。 しかも、１日で吸収される鉄分の量は決まっていますので、 残念ながら摂りだめすることはできません。 貧血を防止するためには、毎日きちんと鉄分を摂取できる ように食事のメニューを工夫することが大切ですね。
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